Kako izvor na folna kiselina, cvekloto pomaga da se metaboliziraat aminokiselini i e osobeno vazhno za bremenite zheni.
Isto taka, crvenite pigmenti koi gi ima vo cvekloto se mnogu vazhni vo borba protiv kancerot i go namaluvaat rizikot od srcevi zaboluvanja.
Ako gi sakate vitaminite, togash sekako deka e najdobro da se jade cvekloto svezho, rendano, so ocet i so maslinovo maslo.
Mozhete da go konsumirate i vareno, malku zachineto. Vo edna chasha vareno cveklo ima 37 kalorii.