Vospalenijata se reakcijata na teloto na stresovite – eden vid na alarm koj im javuva na kletkite deka postoi problem koj treba vednash da se reshi, a znaenjeto koja hrana predizvikuva vospalenija, a koja se bori protiv niv e edna od najdobrite strategii za nivnoto namaluvanje i za pozdrav zhivot.
Kapini – Kapinite sodrzhat antocijanini, sostojki koi funkcioniraat kako antioksidansi i gi namaluvaat vospalenijata.
Prokelj – Ovoj zelenchuk sodrzhi antioksidans narechen sulforafan, koj e povrzan so namaluvanje na vospalitelnite soedinenija, kako i na srcevite zaboluvanja i kancerot.
Cimet – Pokraj podobruvanjeto na zdravjeto na mozokot i krvniot pritisok, cinamaldehidot (sostojka na cimetot) e antioksidans koj gi namaluva vospalenijata.
Maslinovo maslo – Ova maslo ima mnogu zdravstveni pridobivki – sodrzhi oleinska kiselina koja e monozasitena mast povrzana so namaluvanje na vospalenijata.
Luk – Organosulfurnite sostojki vo lukot gi inhibiraat vospalitelnite enzimi i ja namaluvaat produkcijata na molekuli koi signaliziraat vospaluvanje vo krvotokot.
Kurkuma – Ovoj zachin e vo trend i toa so dobra prichina. Poln e so kurkumin, mokjen antioksidans koj se bori protiv slobodnite radikali, istovremeno namaluvajkji go nivoto na enzimi koi predizvikuvaat vospalenija.
