Првиот чекор што може да го направите е да прочитате на етикетата дали медот содржи адитиви. Ако нема, значи дека се работи за чист мед.
Природниот мед не е леплив, при што природниот мед може да го проверите со тоа што ќе го протриете малку помеѓу прстите. Вистинскиот мед во тој случај треба да се впие во самата кожа.
Неколку лажици мед ставете во садот и потоа загрејте го на висока температура во микробранова печка. Вистинскиот мед ќе се карамелизира, додека лажниот се запенува и станува преполн со меурчиња.
Чистиот мед со текот на времето се кристализира, додека лажниот ќе стане течен како сируп.
