Pukankite osven shto se dobra zanimacija vo kino, tie se odlichni i za krvnite sadovi, varenje na hranata i prevencija od rak.
– Mnogumina ne znaat deka pukankite se zhitarki so polno zrno koi go namaluvaat rizikot od srcev udar i rak, a samo 30 grama od niv se isto tolku dobri kako i dnevna porcija od integralen oriz i integralni testenini, veli Ketrin Kolins, nutricionist vo londonskata bolnica „Sent Dzordz”.
Pukankite sodrzhat i tripati povekje vlakna otkolku istoto kolichestvo sonchogledovi semki, poradi shto ne se chuvstvuva glad. Osven toa, go reguliraat i nivoto na shekjerot vo krvta, go namaluvaat loshiot holesterol LDL, a sodrzhat i doza na vitamin B.
Istrazhuvanjeto pokazhuva deka vistinskata zdravstvena pridobivka od pukankite se krie vo „iznenaduvachki golemoto” kolichestvo na antioksidantot polifenol koj gi unishtuva slobodnite radikali – shtetni hemikali koi predizvikuvaat bolesti kako rak i srcevi problemi.
