Konsumacijata na golemi kolichini shekjer vlijae shtetno vrz nasheto telo. Dali postoi nachin da go zamenime? Sekako deka da, ova se nekolkute opcii koi mozhete da gi primenite i da go zamenite beliot shekjer koj voopshto ne e zdrav.
Agava nektar – Sodrzhi 50 procenti povekje kalorii od beliot shekjer, no isto taka e mnogu sladok i se koristi vo pomali kolichini. So ogled na faktot deka 90 procenti od nektarot sodrzhi fruktoza, ne se preporachuva chesta upotreba, bidejkji ishranata so fruktoza za kratko vreme mozhe da predizvika otpornost na insulin.
Javorov sirup – Vistinskiot javorov sirup sodrzhi mangan, riboflavin (B2), cink, magnezium, kalcium i kalium.
Med – Najsovrsheniot proizvod od prirodata e bogat so glikoza, najednostavnata forma na shekjer poradi shto e odlichen izbor po vezhbanje. Dobro e da se znae deka obraboteniot med ne e nishto pomalku hranliv od siroviot, odnosno filtriraniot med sodrzhi povekje oksidansi.
Melasa – Ovoj gust, sladok temnokafeav sirup se sozdava kako ostatok po kristalizacija vo postapkata na sozdavanje shekjer. Edna lazhichka melasa obezbeduva 10 procenti od dnevnata preporachana doza na bakar, zhelezo, kalcium, magnezium i kalium.
Stevija – Derivatot od istoimenata bilka e priroden zasladuvach koj go namaluva nivoto na shekjer vo krvta, visokiot krven pritisok i go namaluva chuvstvoto na glad. Duri 300 pati e poslatka od beliot shekjer i se koristi vo minimalni kolichini.
Shekjerot Turbinado – Kafenata boja na ovoj sirov shekjer proizleguva od melasa, dodeka razlikata na hranlivosta megju turbinado i beliot shekjer e ogromna.
